●ミニトマトのベーコン巻き




ミニトマトはヘタをとり、洗っておく。
ベーコンをミニトマトに巻いて、外れないように楊枝で刺す。
フライパンやオーブントースターで焼いて出来上がり。
(ポイント) ○ 焦げやすいので、弱火でトマトの皮が少しピリッと割れるまで加熱して下さい。

食材『トマト』

 トマトの赤はリコピンの色。リコピンには抗酸化作用や抗癌作用があり、太陽のもとでトマトが完熟することでより多くなります。


(4人前)

ミニトマト 12個
ベーコン 12枚
あらびき塩こしょう 好みで

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