特産品

米

日本一の名声を誇る「魚沼産コシヒカリ」。信濃川が形成した肥沃な大地と米を育てる野に欠かせない気候風土、そして作り手の想いが一体となり、美味しいお米ををつくり出しています。「米屋五郎兵衛」や「雪室貯蔵米」、「雪美人」など、国内最高ランク魚沼米ブランドが生産されています。

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